大垣市【餅惣(もちそう)】 人気和菓子「水まん氷」

『蜜まんじゅう』始まりました!

温かくお召し上がりいただく水まんじゅう
『蜜まんじゅう』始まりました!

加温した特別仕立ての水まんじゅう(桜・抹茶・珈琲あん)を温かい薄蜜に浮かべ、桜花の香りとともにお召し上がりいただきます。

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弊店の水まんじゅうはコシ重視、蜜まんじゅうは香り重視… 同じ本葛&本蕨粉を使いますが配合を変えて調製しております。

やさしい口当たりの葛生地と、ふんわりと香り立つ餡が なめらかに喉を通り、桜の香りの薄蜜と相まってココロとカラダを温めてくれますよ♡

水まんじゅうの雰囲気を残しつつ ほっこりできる一品です。

イートインのみで細々とやっております。
日々 少数のご用意となりますのでご連絡いただいてからのご来店をおすすめします。